Arándanos ECO

Un tipo de flavonoide llamado antocianina da a los arándanos muchos de sus beneficios para la salud. Los flavonoides son compuestos vegetales que a menudo tienen un poderoso efecto antioxidante.La antocianina es responsable del color azul característico del arándano. También contribuye a sus numerosas ventajas.El consumo de una variedad de frutas y verduras ha sido asociado con un menor riesgo de muchas condiciones de salud relacionados con el estilo de vida.

Muchos estudios han sugerido que el aumento del consumo de alimentos de origen vegetal tales como los arándanos reduce el riesgo de obesidad , diabetes, enfermedades del corazón y la mortalidad general. Los alimentos vegetales también pueden promover la salud del cabello y la piel, aumento de la energía, y en general un menor peso.

  • Los rándanos contienen un compuesto de una planta llamada antocianina. Esto le da a los arándanos tanto su color azul y muchos de sus beneficios para la salud.
  • Los arándanos pueden ayudar a la salud del corazón, la resistencia ósea, salud de la piel, presión arterial, la gestión de la diabetes , prevención del cáncer  y la salud mental.
  • Una taza de arándanos proporciona el 24 por ciento a una persona de la cantidad diaria recomendada de vitamina C.
  • Use los arándanos para elaborar gofres, tortitas, yogur, con copos de avena, cereales, o incorpórelos en un batido o jarabe,  en muffins y panes dulces.
  • Las personas que utilizan anticoagulantes, como la warfarina, deben hablar con su médico antes de aumentar su ingesta de arándanos, por el alto contenido de vitamina K la cual puede afectar la coagulación de la sangre.

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