Azucar de Coco

Beneficios del azúcar de coco que lo convencerán de cambiar de azúcar refinada

Considerado como una mejor alternativa al azúcar refinada, el azúcar de coco es la savia deshidratada y hervida de la palma de coco. El azúcar de coco ha llamado la atención de muchos de los que son conscientes de su salud debido a su bajo contenido de fructosa y su bajo índice glucémico . También contiene trazas de algunos minerales y antioxidantes en comparación con el azúcar blanco regular. Otro factor que le da al azúcar de coco una ventaja sobre los otros edulcorantes es que no está refinado o químicamente alterado y no contiene ingredientes artificiales o sustancias sintéticas. El azúcar de coco no es un derivado directo del coco, es la savia hervida y deshidratada de la palma de coco que se recoge en un recipiente. Se ve y sabe muy parecido al azúcar moreno aglomerado con un ligero toque de caramelo . Se usa ampliamente como edulcorante natural en la cocción y en la cocción.

1. Índice glucémico bajo
2. Relativamente alto en nutrientes
3. No refinado
4. Menos fructosa
5. No blanqueado.

6. No Modificado Genéticamente.
7. Certificación BIO.
8. Sin aditivos artificiales.
9. Certificación Kosher.
10. Apto para veganos y dietas crudiveganas.

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